HOUTEN - De leerlingen uit de Kookklas van het Wellantcollege in Houten zijn in twee groepen op excursie naar kaasboerderij 'de Ossenwaard' in Werkhoven geweest. 'We zijn we meer te weten gekomen over het maken van kaas en het leven op de boerderij. Kruidenkaas maken ze met kruiden, oude kaas laten ze een jaar of soms zelfs twee jaar liggen, jonge kaas leggen ze al na een paar weken rijpen in de winkel.
↧