Normaal is ze zelf het middelpunt van tentoonstellingen over voedseldesign, maar dit keer zit "eating designer" Marije Vogelzang aan de knoppen. Voor het Designhuis (gerund door Premsela en Capital D) stelde ze de expo "De etende mens" samen, die vrijdagavond opent. Over de vormgeving van eten. Snoepwinkel "Eten is de minst elitaire vorm van cultuur. Iedereen doet het. Voedsel is sterk emotioneel en kan herinneringen oproepen. Daar speel ik mee in deze expositie", zegt Marije Vogelzang.
↧