door Wim Hoogland Alsof de palingroker op de Volendamse dijk opeens een Chinees blijkt te zijn. Dat is zo ongeveer de ervaring in Mutianyu, een van de plekken waar je de Chinese Muur kan beklimmen en waar we genietend van de noedels die we samen met de kok hebben gemaakt, plotseling oog in oog staan met de manager van restaurant Schoolhouse: een vriendelijke, boomlange Nederlander.
↧